AZIENDA AGRICOLA ROVEGLIANO SOCIETA' SEMPLICE AGRICOLA DI MARASCA LUCA E MARASCA MATTEO

Dans les Marches, les frères Luca et Matteo Marasca dirigent l'Azienda Agricola Rovegliano à travers quatre dénominations DOCG, un éventail qui couvre presque entièrement la carte d'identité œnologique de la région. Le catalogue allie rareté et structure : la Vernaccia di Serrapetrona, présente dans ses variantes spumante et rosso ; les rouges du Cònero à base de Montepulciano et Sangiovese ; et le Verdicchio dans ses deux grandes Riserve, celle de Matelica et celle des Castelli di Jesi. C'est un parcours qui traverse les sols calcaires des zones viticoles les plus complexes de l'Italie centrale, où chaque dénomination impose son propre cépage et son propre temps. Des blancs de longue garde d'un côté, des rouges corsés de l'autre, avec la Vernaccia nera spumante comme exception autochtone difficile à trouver ailleurs. Gérer quatre cahiers des charges distincts signifie passer continuellement d'une grammaire à l'autre sans les aplatir sur un style unique. L'entreprise ouvre ses portes aux visiteurs et aux dégustateurs : s'arrêter ici est le moyen direct de traverser, en une seule dégustation, quatre visages du vin des Marches.

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