F.LLI DURANDO Azienda Agricola

À Portacomaro, sur les collines d'Asti, la famille Durando cultive la vigne depuis 1630, transmettant de génération en génération un seul objectif : extraire la personnalité de sols où, il y a des millions d'années, s'étendait la mer. Cette géologie marine affleure encore dans les verres, et trouve sa voix la plus reconnaissable dans le Ruchè di Castagnole Monferrato, le cépage que l'entreprise considère comme son âme. Le travail s'articule sur trois dénominations, chacune miroir d'un micro-territoire distinct : à côté du Ruchè, le Barbera d'Asti apporte le rouge quotidien et structuré du Monferrato, tandis que les Terre Alfieri ajoutent un registre différent, suspendu entre blancs et Nebbiolo. Non pas un catalogue, mais trois lectures du même paysage vallonné. Aujourd'hui, Sara et Alessandro dirigent la cave en poursuivant cette continuité familiale. Arrêtez-vous pour une visite avec dégustation directe : c'est le moyen le plus concret de mesurer à quel point un cépage comme le Ruchè change selon la colline où il prend racine.

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