FATTORIA MANCINI SRL Agricola

À Pesaro, la Fattoria Mancini gère quatre dénominations DOCG des Marches, toutes au sommet de la pyramide qualitative régionale. Pour les blancs, elle travaille le Verdicchio dans ses deux Riserve — Matelica et Castelli di Jesi, affinées dix-huit mois — et la Vernaccia di Serrapetrona, déclinée en version spumante et rouge ; pour les rouges, elle veille sur le Cònero, élaboré à partir de Montepulciano et vieilli vingt-quatre mois. Quatre titres distincts qui dessinent une carte presque complète de la haute œnologie des Marches. L'entreprise signe onze vins, où même le Pinot Nero représente un choix mûrement réfléchi, de l'étiquette emblématique de 1998 aux expressions plus jeunes. Le terroir local ne reste pas une abstraction : le Spaccio Aziendale (point de vente de la ferme) accueille les visiteurs avec un personnel qualifié, prêt à les guider parmi les étiquettes et à expliquer le lien entre le cépage et le site. Ceux qui arrivent à Pesaro peuvent s'arrêter au Spaccio pour déguster les Riserve et emporter chez eux le récit de quatre DOCG en une seule dégustation.

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