GAGGINO Società Agricola S.R.L.

Dans le Piémont, la Gaggino Società Agricola perpétue depuis quatre générations une interprétation des cépages nobles du Monferrato et des terres astigiane. L'engagement de la famille, initié dans les années vingt, se concentre aujourd'hui sur trois appellations au statut DOCG, chacune affinée selon le cahier des charges. L'éventail s'étend du Ruchè di Castagnole Monferrato, aromatique et de rare diffusion, au Barbera d'Asti à la structure solide, jusqu'au Terre Alfieri, carrefour polyvalent entre blanc et rouge. Méthodes traditionnelles et cave équipée coexistent, la qualité étant assurée du choix dans la vigne jusqu'à l'embouteillage. C'est une entreprise qui allie mémoire familiale et outils contemporains sans pencher d'un côté ou de l'autre. Le domaine accueille les visiteurs : ceux qui s'y arrêtent peuvent profiter de dégustations sur mesure, en suivant les trois appellations côte à côte et en saisissant comment une même zone piémontaise sait parler différentes langues, de l'aromaticité du Ruchè à la trame profonde du Barbera. Une manière directe de lire le caractère de ce coin du Monferrato.

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