MONTICONE PIERANGELO

Sur les collines ondulantes au sud d'Asti, Monticone Pierangelo évolue entre trois dénominations piémontaises, chacune avec sa propre voix. La signature de la cave reste le rouge : le Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG, élaboré à partir du cépage éponyme éventuellement assemblé au Barbera ou au Brachetto, avec un minimum de 12,5° d'alcool et un profil aromatique inimitable. À côté du Ruchè coexistent des expressions d'égale importance. Le Terre Alfieri DOCG s'ouvre à deux registres, les blancs d'Arneis et les rouges de Nebbiolo, tandis que le Barbera d'Asti DOCG confie à quatre mois d'affinage la tâche de donner de la structure à l'un des cépages emblématiques de la région. Trois territoires distincts, trois manières de lire le caractère du Monferrato : du fruit épicé du Ruchè à la nervosité du Barbera, jusqu'à la double âme des Terre Alfieri. Un catalogue qui ne cherche pas l'homogénéité mais la met en dialogue, restituant la variété d'un paysage viticole où quelques dizaines de kilomètres suffisent à changer le vin.

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