Petra

Sur la côte méridionale de la Toscane, près de Suvereto, Petra enracine ses vignobles sur des sols minéraux où le Sangiovese dialogue avec les vitigni bordolesi en bordure de la Méditerranée. La proximité de la mer et l'exposition façonnent des rouges à la structure solide, dans lesquels l'austérité propre à cette zone vallonnée s'entrelace avec la complexité des cépages internationaux. Le travail s'articule sur deux dénominations de premier rang, distinctes avant tout par leur étendue. D'un côté Suvereto, une zone resserrée au sein d'une seule commune ; de l'autre Val di Cornia Rosso, qui regroupe six communes sur un relief plus étendu. De cette double échelle géographique naissent des vins qui demandent un affinamento paziente pour se révéler, mesurant l'équilibre entre tension territoriale et maturité du fruit. Le résultat restitue, verre après verre, l'empreinte saline d'un arrière-pays qui regarde l'eau sans jamais perdre sa vocation collinaire.

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