POGGIO MONTALI S.A.S. DI PANICUCCI E C.

Poggio Montali évolue entre quatre dénominations protégées des Marches, un éventail qui couvre tout le spectre chromatique régional. Le point d'ancrage est la Vernaccia di Serrapetrona, issue du cépage sombre que l'entreprise décline aussi bien en spumante qu'en rouge tranquille — une rareté qui justifie à elle seule l'attention. Le registre des rouges se complète avec le Cònero, où Montepulciano et Sangiovese s'affinent pendant pas moins de vingt-quatre mois avant d'atteindre la bouteille. Du côté des blancs, le Verdicchio apparaît sous deux formes Riserva distinctes, celle de Matelica et celle des Castelli di Jesi : deux expressions de précision minérale conçues pour l'évolution, non pour une consommation immédiate. Chacune des quatre DOCG reste ancrée dans la spécificité de sa zone géographique, de sorte que le portefeuille fonctionne moins comme un catalogue et plus comme une cartographie du territoire des Marches. C'est une maison qui se mesure au potentiel de durée de ses vins, des gorgées effervescentes de la Vernaccia aux structures longévives du Montepulciano.

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