TECCHI MANUELA

Tecchi Manuela rassemble quatre DOCG des Marches, un ensemble rare qui couvre les sommets qualitatifs de la région. Des sols volcaniques de Serrapetrona provient la Vernaccia nera, un raisin qui sait se faire mousseux et rouge ; du Cònero, les assemblages à base de Montepulciano et de Sangiovese, qui attendent vingt-quatre mois avant leur mise sur le marché. Deux réserves de Verdicchio complètent le tableau, l'une des pentes calcaires de Matelica, l'autre de la vaste zone des Castelli di Jesi. C'est une sélection qui réunit des registres opposés — le rouge structuré et le blanc minéral, la bulle et le vin tranquille — sans se disperser, car chaque appellation apporte avec elle un savoir-faire consolidé. Les dix-huit mois d'élevage des Verdicchio en affûtent la précision, l'ancrant à une géographie de vingt-sept communes. En concentrant son travail sur seulement quatre DOCG, le producteur renonce à l'extension pour habiter les terroirs les plus reconnus des Marches, les interprétant à travers les cépages qui les ont rendus célèbres, du Verdicchio à la Vernaccia nera.

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