TENUTA RONZANO di Ronzano Marco

Entre Costigliole d'Asti et Neive, Tenuta Ronzano cultive deux terroirs piémontais qui se répondent presque : douze hectares dans le premier, huit dans le second, gérés par Marco Ronzano, représentant la troisième génération. La distance entre les deux domaines n'est pas seulement géographique — les sols, les expositions et les microclimats changent — et c'est précisément cette différence qui devient la matière première du travail de l'entreprise. Il en résulte trois vins à dénomination garantie : la Barbera d'Asti, le Terre Alfieri et le Ruchè di Castagnole Monferrato, ce dernier étant l'un des aromatiques les plus particuliers du Monferrato. L'entreprise les interprète avec un travail minutieux dans le vignoble, cherchant en chacun la voix sincère de sa parcelle plutôt qu'un style uniforme. Ouvert aux visites et dégustations, le domaine se prête bien à une comparaison directe : déguster les trois vins en séquence est le moyen le plus clair de comprendre l'impact, dans le verre, de quelques centaines de mètres de différence.

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