TRE SECOLI VITICOLTORI IN PIEMONTE DAL 1887 S.C.A.

Fondée en 1887 comme la première coopérative associative du Piémont, Tre Secoli Viticoltori couvre trois dénominations garanties dans le Monferrato astigiano. Son rayon d'action embrasse trois typologies labellisées DOCG qui se répartissent par couleur et vocation : le Ruchè di Castagnole Monferrato, rouge minéral et destiné au vieillissement ; la Barbera d'Asti, épine dorsale rouge du territoire ; et les blancs de Terre Alfieri, enracinés dans l'Arneis. La convergence de ces trois cahiers des charges au sein d'une même entité raconte tout un versant collinaire, où les vignobles autour de Castagnole restituent des profils différents et pourtant complémentaires. Derrière les vins, il y a une vocation coopérative qui réunit plusieurs apporteurs autour d'une même lecture du terroir. La cave de Ricaldone, surplombant le Monferrato reconnu patrimoine Unesco, ouvre ses portes à des dégustations guidées qui reconstituent le caractère de chaque étiquette et la philosophie de production derrière les trois typologies. Ceux qui réservent une visite peuvent monter sur la terrasse et contempler le paysage vallonné tout en dégustant, suivant le fil qui relie Ruchè, Barbera et Arneis à leurs collines d'origine.

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