VERDINI VIVIANA

Verdini Viviana supervise quatre des plus hautes appellations des Marches, toutes DOCG. Le registre s'étend des rouges aux blancs de longue garde : le Cònero, qui exige vingt-quatre mois de repos et est élaboré à partir de Montepulciano et Sangiovese, et la Vernaccia nera di Serrapetrona, un cépage rare décliné en version mousseuse et en rouge tranquille. Côté blanc, deux Riserve di Verdicchio témoignent d'un engagement parallèle envers la longévité. Matelica offre un terroir étroit et minéral, les Castelli di Jesi un amphithéâtre plus vaste et articulé : deux interprétations du même cépage que l'élevage prolonge et complexifie. Réunir ces quatre étiquettes, c'est parcourir toute la grammaire œnologique régionale – noir et blanc, tranquille et mousseux, prêt à boire et à attendre. Le portefeuille de Verdini dessine ainsi une carte à échelle réduite de l'architecture viticole des Marches, où chaque appellation occupe une position précise et aucune ne se répète.

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