Vignaioli Contrà Soarda

Vignaioli Contrà Soarda opère depuis Bassano del Grappa, à l'entrée de la dénomination Breganze DOC qui s'étend sur douze communes de la province de Vicence. Ici, le climat piémontais favorise la Vespaiola et les autres variétés à baies blanches adaptées à la zone, base de blancs et de rouges qui partent d'un titre alcoométrique minimum de onze pour cent. Ce sont des vins qui naissent là où la plaine s'arrête et où commencent les premiers reliefs, dans un microclimat ventilé et sec. Le travail de l'entreprise consiste à traduire les nuances de ce coin de Vénétie en vins au profil reconnaissable, où le choix variétal suit l'exposition et le caractère des sols plus que la recherche de l'effet. Ceux qui montent jusqu'à Bassano peuvent parcourir le domaine et déguster directement à la cave, en suivant le fil qui lie le paysage piémontais aux vins dans le verre et en saisissant comment un seul territoire peut s'exprimer avec différentes voix.

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