VILLADORIA s.a.s.

Villadoria opère au sein de trois DOCG piémontaises — Barbera d'Asti, Terre Alfieri et Ruchè di Castagnole Monferrato — en mettant en bouteille le savoir-faire de la famille Lanzavecchia. Le registre s'étend des rouges à base de Ruchè, aux arômes reconnaissables, aux Arneis à baies blanches au profil aromatique, jusqu'aux Nebbiolo de plus grande structure, dans un éventail qui suit les cépages avant même les modes. Chaque étiquette reflète l'échelle de sa propre dénomination, des sept communes qui englobent le Ruchè aux 165 qui dessinent la Barbera d'Asti : un saut de dimension qui devient lui-même un récit de terroir. C'est dans cette variété ampélographique — cépage par cépage, commune par commune — que l'entreprise cherche son caractère distinctif. La salle de dégustation est l'endroit où tout cela devient évident : s'arrêter pour déguster permet de suivre, verre après verre, comment trois origines si différentes cohabitent sous la même main.

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