VINI RAGERRA

Depuis Agliano Terme, dans l'Astigiano, Vini Ragerra maîtrise trois dénominations DOCG qui racontent trois visages du Piémont viticole. Le Ruchè di Castagnole Monferrato, rouge aromatique et de niche, provient des sept seules municipalités qui en préservent la production ; la Barbera d'Asti s'étend quant à elle sur 165 communes et nécessite au moins quatre mois de vieillissement ; les Terre Alfieri, réparties sur onze territoires, ouvrent le répertoire au blanc Arneis et au rouge Nebbiolo. C'est un portefeuille bâti sur le contraste : d'un côté la rareté parfumée du Ruchè, de l'autre l'ampleur de la Barbera, avec les Terre Alfieri servant de charnière entre blanc et rouge. Ragerra ancre cette diversité au climat continental et aux sols de la zone, cherchant pour chaque typologie le registre qui lui est propre plutôt que de les uniformiser. L'entreprise est ouverte aux visites et dégustations : une occasion de parcourir en une seule halte trois dénominations qui, bien que proches sur le papier, expriment des cépages et des caractères nettement distincts.

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