DOC · dal 1996
Colli dell'Etruria Centrale
Wine · PDO · 67 comuni
Riconosciuta nel 1996 e tutelata dal Consorzio Vino Chianti, la DOC Colli dell'Etruria Centrale si estende su ben 67 comuni toscani, tra cui Arezzo e Bagno a Ripoli, sovrapponendosi geograficamente alle aree del Chianti. Questa denominazione si distingue per una notevole flessibilità stilistica che spazia dal Rosso base, con un minimo del 50% di Sangiovese e una resa massima di 12,0 tonnellate per ettaro, fino al Vin Santo Occhio di Pernice affinato in caratelli di massimo 5 ettolitri. Tuttavia, a fronte di questo disciplinare dettagliato e di un vasto territorio, la denominazione presenta oggi una singolare anomalia: l'assenza assoluta di produttori certificati.
Sangiovese 50%min 10.5% volmax 120 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino, brillante, vivace, anche di media intensità
- Gusto
- da secco ad abboccato, vivace, armonico
- Consorzio
- Consorzio Vino Chianti →
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Colli dell'Etruria Centrale?
- Colli dell'Etruria Centrale si produce in 67 comuni in Toscana: Arezzo, Bagno a Ripoli, Barberino Tavarnelle, Bucine e altri.
- Con quale vitigno si fa Colli dell'Etruria Centrale?
- Colli dell'Etruria Centrale si produce con Sangiovese (min 50%), altri vitigni idonei alla coltivazione in Regione Toscana.
- Qual è la gradazione minima di Colli dell'Etruria Centrale?
- La gradazione alcolica minima di Colli dell'Etruria Centrale è 10.5% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.