DOC · dal 2006
Corti Benedettine del Padovano
Wine · PDO · 31 comuni
Riconosciuta nel 2006, la DOC Corti Benedettine del Padovano si estende su trentuno comuni veneti, tra cui Agna, caratterizzandosi per un disciplinare che non definisce i limiti di resa sul blend finale, ma li ancora alle singole varietà. Nella tipologia rosso, dove il Merlot deve rappresentare almeno il 60% dell'uvaggio affiancato da un minimo del 10% di Raboso Piave o Veronese, la resa massima del Merlot è fissata a 15,0 tonnellate per ettaro, mentre il Raboso scende a 14. Questo uvaggio peculiare, che al consumo deve raggiungere una gradazione alcolica minima dell'11,0% vol, evolve da un colore rosso rubino giovanile a toni granati, esprimendo un profilo asciutto e vellutato.
Merlot 60%min 11% volmax 150 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rosso rubino da giovane, tendente al granato con l'invecchiamento
- Gusto
- asciutto, intenso, vellutato, armonico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Corti Benedettine del Padovano?
- Corti Benedettine del Padovano si produce in 31 comuni in Veneto: Agna, Albignasego, Anguillara Veneta, Arre e altri.
- Con quale vitigno si fa Corti Benedettine del Padovano?
- Corti Benedettine del Padovano si produce con Merlot (min 60%), Raboso Piave e/o Veronese (min 10%), altre varietà a bacca rossa non aromatiche idonee per le province di Padova e Venezia.
- Qual è la gradazione minima di Corti Benedettine del Padovano?
- La gradazione alcolica minima di Corti Benedettine del Padovano è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.