DOC · depuis 2006
Corti Benedettine del Padovano
Wine · PDO · 31 communes
Reconnaissable au sein du vignoble de Vénétie, l'AOP Corti Benedettine del Padovano, établie en 2006, se distingue par le profil de son assemblage rouge. Contrairement aux appellations voisines, son cahier des charges impose une alliance précise entre la rondeur du Merlot (minimum 60 %) et la vivacité tendue du Raboso local, Piave ou Veronese (au moins 10 %). Cultivé sur 31 communes, dont Agna, ce rouge de base titre au minimum 11,0 % vol. Fait particulier, les limites de rendement ne s'appliquent pas globalement au vin fini mais par cépage composant, plafonnant le Merlot dominant à 15,0 tonnes par hectare.
Merlot 60%11% vol min150 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- rouge rubis dans sa jeunesse, tendant vers le grenat avec le vieillissement
- Goût
- sec, intense, velouté, harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Corti Benedettine del Padovano ?
- Corti Benedettine del Padovano est produit dans 31 communes en Veneto, en Italie : Agna, Albignasego, Anguillara Veneta, Arre et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Corti Benedettine del Padovano ?
- Corti Benedettine del Padovano est produit avec Merlot (min 60%), Raboso Piave e/o Veronese (min 10%), altre varietà a bacca rossa non aromatiche idonee per le province di Padova e Venezia.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Corti Benedettine del Padovano ?
- Le degré d'alcool minimum de Corti Benedettine del Padovano est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.