DOC · dal 2004
Coste della Sesia
Wine · PDO · 16 comuni
Riconosciuta dal 2004, la DOC Coste della Sesia si estende su 16 comuni piemontesi, tra cui Brusnengo e Gattinara. Questa denominazione si distingue nettamente dai disciplinari limitrofi per un divieto assoluto in etichetta: è vietato l'uso di menzioni tradizionali come riserva, superiore, scelto o selezionato. Mentre la tipologia base del Rosso richiede almeno il 50% di Nebbiolo con un titolo alcolometrico minimo dell'11,0% vol, la versione Bianco è rigorosamente vinificata in purezza con uva Erbaluce al 100%. Inoltre, per le menzioni vigna, il disciplinare impone una resa massima rigorosamente graduata in base all'età della vite, dal terzo fino al settimo anno.
Nebbiolo (Spanna) 50%min 11% volmax 100 q/hasource ↗
Zona di produzione
Produttori0 verificati
I fatti
- Colore
- rubino intenso tendente all'aranciato se invecchiato
- Gusto
- asciutto, armonico, tipico
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Coste della Sesia?
- Coste della Sesia si produce in 16 comuni in Piemonte: Brusnengo, Candelo, Cossato, Curino e altri.
- Con quale vitigno si fa Coste della Sesia?
- Coste della Sesia si produce con Nebbiolo (Spanna) (min 50%), altri vitigni a bacca rossa non aromatici idonei (Regione Piemonte).
- Qual è la gradazione minima di Coste della Sesia?
- La gradazione alcolica minima di Coste della Sesia è 11% vol.
- Cosa significa DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifica che un vino è prodotto in una zona delimitata secondo il suo disciplinare ufficiale.