Miele della Lunigiana
Food · PDO · 14 comuni
Il Miele della Lunigiana, denominazione d'origine protetta registrata dall'Unione Europea nel 2003, occupa una posizione del tutto singolare nell'atlante delle DOP agroalimentari della Toscana. Sebbene il disciplinare circoscriva l'area di produzione a 14 comuni, tra cui Aulla e Bagnone, la denominazione si distingue da qualsiasi altro prodotto tutelato della regione per un paradosso numerico: i registri indicano attualmente la presenza di zero produttori verificati. Questo azzeramento della filiera certificata congela l'applicazione pratica di un sigillo d'origine che, pur formalmente attivo e riconosciuto da oltre vent'anni nel territorio d'origine, non si traduce oggi in alcuna produzione effettivamente tracciabile sul mercato.
I produttori 0
Domande frequenti
- Dove si produce Miele della Lunigiana?
- Miele della Lunigiana si produce in 14 comuni in Toscana: Aulla, Bagnone, Casola in Lunigiana, Comano e altri.
- Cosa significa DOP?
- DOP (Denominazione di Origine Protetta) certifica che ogni fase di produzione avviene nella zona delimitata con metodi ufficiali.