Azeglio

Nel lembo più orientale del Canavese, a ridosso delle sponde del Lago di Viverone, il microclima lacustre favorisce una viticoltura di pregio. In questo territorio si incrociano ben 15 denominazioni tutelate, tra cui spicca l'Erbaluce di Caluso DOCG, un bianco vibrante prodotto in un areale limitato di soli 36 comuni. I rilievi morenici ospitano anche il Canavese DOC, espressione enologica di un confine geografico che guarda direttamente alla vicina provincia di Biella. Qui la terra argillosa cede mineralità alle vigne, definendo l'identità di calici strutturati e fieri.