Cosa nasce qui
Baldissero Torinese
16 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle pendenze collinari che uniscono Andezeno alla storica altura di Superga, Baldissero Torinese esprime un'identità vitivinicola peculiare grazie a terreni argillosi e pendenze soleggiate. In questa porzione di rilievi torinesi convergono ben 16 denominazioni tutelate, tra cui spiccano le produzioni locali del Freisa di Chieri DOC e del Collina Torinese DOC. Questo specifico crinale collinare protegge le vigne dalle correnti fredde della pianura, garantendo al Freisa la maturazione ideale e quel corpo che definisce l'eccellenza enologica del territorio, distinguendolo nel panorama piemontese.
Comune
Nato su questa terra
IGBrandy italianoDOCCollina TorineseDOPCrudo di CuneoDOCFreisa di ChieriIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia