Cosa nasce qui
Candia Canavese
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Questo piccolo centro torinese di poco più di millecento abitanti esprime una specifica vocazione vitivinicola, plasmata dal microclima lacustre e dai terreni morenici dell'anfiteatro canavesano. È in queste terre che nasce l'Erbaluce di Caluso DOCG, un bianco vibrante coltivato in una ristretta zona di 36 comuni. La spiccata mineralità dei suoli esalta anche il Canavese DOC. In totale, Candia Canavese vanta ben 15 denominazioni protette: un patrimonio agroalimentare concentrato dove la viticoltura collinare si affianca a eccellenze piemontesi tutelate come la Toma Piemontese DOP.
Comune