Carema

Sulla linea di confine alpino che separa il Piemonte dalla Valle d'Aosta, Carema sfrutta un anfiteatro roccioso terrazzato per strappare la terra alla montagna. In questo microclima protetto si esprime l'esclusivo Carema DOC, vino iconico la cui produzione è limitata a questo solo comune. Il territorio esprime in totale 16 denominazioni tutelate, tra cui spicca la presenza di 1 solo produttore locale registrato, che risulta aperto alle visite, dove i vigneti storici sono sorretti dai tradizionali pilastri in pietra che accumulano il calore diurno.