Maglione

Questo micro-comune di poco più di quattrocento residenti, situato ai margini settentrionali dell'area metropolitana torinese, custodisce una straordinaria biodiversità agroalimentare certificata da ben 15 denominazioni protette. Qui, tra le colline moreniche plasmate dagli antichi ghiacciai, il vitigno autoctono trova un habitat ideale nell'Erbaluce di Caluso DOCG, un bianco vibrante e minerale. Il suolo sabbioso e ciottoloso nutre anche le uve destinate al Canavese DOC, legando indissolubilmente il nome di Maglione alla tradizione vinicola piemontese. La costante ventilazione alpina e l'ottima esposizione solare prevengono l'umidità nei grappoli, garantendo una maturazione ottimale e una spiccata acidità.