Cosa nasce qui
Perosa Argentina
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Perosa Argentina, presidio montano della città metropolitana torinese, trae la sua identità gastronomica dai ripidi versanti alpini che ne modellano il clima. In questa terra di transizione nasce il Pinerolese DOC, un vino eroico che esprime il carattere dei vitigni autoctoni coltivati su terrazzamenti storici. Tra le 15 denominazioni tutelate che si incrociano in questo fazzoletto di territorio, spicca la maestria di 1 produttore locale certificato, che apre le proprie porte ai visitatori per svelare i segreti di una produzione alpina autentica, dove la viticoltura sfida la pendenza.
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