Strambino

Strambino, nel cuore del Canavese, incarna l'eccellenza enogastronomica piemontese, forgiata da un terroir distintivo. È proprio qui che il vitigno autoctono Erbaluce fiorisce, contribuendo alla celebre Erbaluce di Caluso DOCG, prodotta in soli 36 comuni della zona. La specificità del microclima e dei suoli morenici canavesani offre le condizioni ideali per questo bianco unico. In totale, Strambino vanta ben 15 denominazioni di origine e indicazioni geografiche, che spaziano dal Canavese DOC alla rinomata Toma Piemontese DOP, evidenziando una ricchezza produttiva profondamente radicata nel suo ambiente.