Cosa nasce qui
Scopello
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Scopello, comune di 388 abitanti nella parte alta della Valsesia, il paesaggio montano crea condizioni uniche per la produzione di eccellenze. Qui il clima alpino e la flora spontanea sono elementi chiave per la nascita di prodotti tutelati. Tra le 13 denominazioni che interessano questo territorio, spicca il Genepì del Piemonte IG, un liquore che trae dalle erbe locali la sua inconfondibile essenza. Altrettanto radicata è la Toma Piemontese DOP, formaggio che beneficia dei pascoli d'altura. Un produttore locale, con la sua unica attività verificata, offre l'opportunità di scoprire direttamente questi sapori autentici, testimonianza vivente del legame tra terra e prodotto in questo angolo del Piemonte.