Cosa nasce qui
Armeno
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ad Armeno, comune in provincia di Novara con 2.072 abitanti, il legame con la gastronomia piemontese è profondamente radicato. Questo angolo del Piemonte vede nascere e prosperare ben 13 denominazioni protette, testimoniando un'identità produttiva specifica. Tra queste spicca la Toma Piemontese DOP, un formaggio la cui produzione qui trova le condizioni ideali, dal pascolo alle tecniche di stagionatura tramandate. Non meno importanti sono la Grappa Piemontese IG e il Salame Piemonte IGP, che contribuiscono a definire un profilo enogastronomico unico. È la combinazione di un clima peculiare e una lunga esperienza casearia e agricola che fa di Armeno un crocevia di sapori autentici, radicati nel territorio.