Cosa nasce qui
Carpignano Sesia
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore del Piemonte novarese, dove il corso del Sesia ha modellato i territori, Carpignano Sesia non è solo un borgo di 2.467 abitanti, ma un punto nevralgico per la tipicità alimentare. Questo comune è crocevia per ben 14 denominazioni protette, testimonianza di un ecosistema agricolo e zootecnico d'eccellenza. È qui che le condizioni ambientali favoriscono la nascita di prodotti distintivi come la Toma Piemontese DOP, i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e il Salame Piemonte IGP. La vicinanza al fiume e le specificità del suolo contribuiscono a un patrimonio enogastronomico che rende Carpignano Sesia una tappa imprescindibile nella mappa dei sapori autentici.
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