Cosa nasce qui
Casaleggio Novara
14 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore del Novarese, Casaleggio Novara si distingue come un custode delle tradizioni agroalimentari piemontesi. In questo piccolo comune, dove la vita scorre ancora in armonia con i ritmi della terra, prende forma l'eccellenza casearia che culmina nella Toma Piemontese DOP. La sua produzione, radicata in secoli di pratica lattiero-casearia, è intrinsecamente legata alle peculiarità climatiche e alle risorse foraggere della regione. È qui che, insieme ad altre eccellenze come il Salame Piemonte IGP e i Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP, nascono ben 14 denominazioni protette. Ogni prodotto racconta la storia di un territorio che, nonostante le sue modeste dimensioni, offre un contributo insostituibile al gusto italiano.