Cosa nasce qui
Gargallo
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nel cuore della provincia di Novara, Gargallo si erge come punto nodale per ben 13 denominazioni d'origine protette. Qui, le condizioni pedoclimatiche piemontesi forgiano prodotti unici, tra cui spicca la Toma Piemontese DOP, un formaggio la cui zona di produzione si estende su 886 comuni e trova in queste terre l'ambiente ideale. Allo stesso modo, l'expertise locale contribuisce alla qualità di distillati come la Grappa Piemontese IG e salumi insaccati quali il Salame Piemonte IGP. Il legame indissolubile con il territorio, modellato dall'influenza prealpina, garantisce l'autenticità e il carattere distintivo di queste eccellenze agroalimentari, rendendo Gargallo un crocevia di sapori genuini.