Cosa nasce qui
Granozzo con Monticello
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Situato nella fertile pianura novarese, Granozzo con Monticello emerge come un nodo cruciale per l'eccellenza agroalimentare piemontese. Qui, la tradizione casearia trova espressione nella rinomata Toma Piemontese DOP, un formaggio che affonda le radici nella pastorizia locale e beneficia delle peculiari condizioni climatiche della provincia di Novara. Non a caso, il territorio concorre a ben 13 denominazioni protette, testimoniando un ecosistema ideale per prodotti d'autore. Dalla stessa terra che nutre i pascoli, nasce anche la Grappa Piemontese IG, distillato che cattura l'anima del vitigno locale, e il Salame Piemonte IGP, espressione della ricca suinicoltura. È la combinazione unica di geologia e saper fare artigiano che forgia un'identità gastronomica inconfondibile.