Cosa nasce qui
Lesa
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulla sponda piemontese del Lago Maggiore, dove Lesa si protende come il comune più settentrionale della provincia di Novara affacciato sul lago, il territorio si rivela particolarmente vocato. Qui, tra le influenze lacustri e le altitudini prealpine, nascono ben 13 denominazioni. Tra queste spiccano la Toma Piemontese DOP, il cui areale produttivo si estende su 886 comuni, e la Grappa Piemontese IG. Questa peculiare geografia modella un microclima ideale e pascoli fertili che conferiscono ai prodotti caratteristiche irripetibili, plasmando l'identità di sapori distintivi come il Salame Piemonte IGP e la Grappa di Barolo IG, legando indissolubilmente il gusto alla sua origine.