Cosa nasce qui
Orta San Giulio
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Orta San Giulio, incantevole borgo piemontese nella provincia di Novara, è un vero crocevia di sapori che affondano le radici nel suo peculiare ambiente. Il territorio, caratteristico per il suo equilibrio tra influenze lacustri e collinari, è culla di ben 13 denominazioni protette. Qui, tra queste, si distinguono prodotti fortemente legati al contesto locale: la Toma Piemontese DOP, che trova il suo areale in 886 comuni, e spiriti e salumi come la Grappa piemontese IG, il Salame Piemonte IGP e la Grappa di Barolo IG, tutte tutelate su un'estensione di 1180 comuni. La vocazione storica del borgo alla conservazione delle tradizioni agricole spiega la singolare qualità di queste eccellenze regionali.