Cosa nasce qui
Pombia
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Il comune di Pombia, nel territorio novarese del Piemonte, è un punto focale per l'Italia del gusto. Qui, le peculiari condizioni climatiche e la radicata tradizione agricola piemontese convergono, plasmando prodotti d'eccellenza. Tra le 13 denominazioni protette che interessano il suo territorio, spicca la Toma Piemontese DOP, un formaggio la cui zona di produzione si estende su 886 comuni, e che proprio qui trova un terreno ideale per la sua inconfondibile stagionatura. La posizione strategica di Pombia la rende inoltre parte integrante delle aree vocate per la Grappa Piemontese IG e il Salame Piemonte IGP, a testimonianza di un legame indissolubile con l'identità enogastronomica regionale.