Recetto

Recetto, sebbene comune novarese di modeste dimensioni, si rivela un crocevia essenziale per l'eccellenza agroalimentare piemontese. La sua posizione nella provincia di Novara lo rende parte integrante di un territorio che, con le sue caratteristiche specifiche, consente la nascita di ben 14 prodotti a denominazione protetta. Tra questi spicca la rinomata Toma Piemontese DOP, il cui disciplinare abbraccia un'area definita da precise condizioni pedoclimatiche. Qui, l'antica tradizione lattiero-casearia incontra un ambiente ideale, testimoniando come anche realtà meno note siano custodi di saperi e sapori unici della regione.