Cosa nasce qui
Romentino
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Romentino, nella provincia di Novara, si inserisce pienamente nel fertile paesaggio agricolo del Piemonte orientale, un territorio modellato da secoli di pratiche rurali. Qui, dove le condizioni climatiche e la qualità dei pascoli favoriscono un'agricoltura e un allevamento d'eccellenza, si concentra la produzione di ben 13 denominazioni protette. Tra queste spicca la Toma Piemontese DOP, un formaggio che proprio in queste terre trova il suo ambiente ideale, beneficiando della ricchezza foraggera locale. Un'eredità di gusto che Romentino custodisce, contribuendo con i suoi saperi alla Grappa Piemontese IG e al Salame Piemonte IGP, espressione autentica di un legame profondo con la propria terra.