Tornaco

Tornaco, comune di 871 abitanti nella provincia di Novara, in Piemonte, è un crocevia di eccellenze gastronomiche. La sua posizione specifica nel territorio piemontese lo rende un punto nevralgico per ben 13 denominazioni protette. Tra queste spicca la Toma Piemontese DOP, un formaggio la cui zona di produzione si estende su 886 comuni, ma trova qui a Tornaco condizioni ottimali. Anche prodotti come la Grappa piemontese IG e il Salame Piemonte IGP traggono dalla ricchezza agricola e dalla secolare maestria locale le loro inconfondibili qualità. È il legame intrinseco tra terra e tradizione che qui plasma sapori autentici e distintivi.