Cosa nasce qui
Montaldo Roero
24 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Questo borgo cuneese di appena ottocentottantotto residenti esprime la particolarità geologica delle colline del Roero, dove i terreni sabbiosi modellano vini di carattere. Tra le 24 denominazioni protette del territorio spicca il Roero DOCG, affiancato dalla Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP, allevata nei laghetti della zona. Qui opera un solo produttore certificato, custode di una viticoltura che trae forza dalle ripide pendenze e dalle sabbie plioceniche, elementi che impediscono l'omologazione e definiscono nettamente l'identità agraria di questa enclave cuneese.
Comune
Nato su questa terra
DOCAlbaDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOCNebbiolo d'AlbaDOCPiemonteDOPRascheraDOCGRoeroIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTinca Gobba Dorata del Pianalto di PoirinoDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia