Cosa nasce qui
Perletto
23 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
La singolarità storica di Perletto, unico comune della provincia di Cuneo a far parte della diocesi alessandrina di Acqui, ne traccia il destino di cerniera tra territori diversi. In questo snodo collinare, equidistante trentacinque chilometri da Alba e dalla costa ligure, nasce il Murazzano DOP, formaggio che racchiude l'essenza dei pascoli d'alta quota. La straordinaria biodiversità locale è protetta da ben 23 denominazioni d'origine, che vedono la presenza attiva di 1 produttore registrato sul territorio. È qui che la vite e il pascolo trovano un punto d'incontro ideale, plasmando eccellenze agroalimentari uniche.
Comune
Nato su questa terra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCBarbera d'AlbaDOPBraIGBrandy italianoDOPCrudo di CuneoIGPFagiolo CuneoIGGénépi des AlpesDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCLangheIGPMortadella BolognaDOPMurazzanoDOCPiemonteDOPRascheraIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPToma PiemonteseIGPVitelloni Piemontesi della Coscia