Cosa nasce qui
Castelletto Molina
23 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Questo minuscolo borgo collinare dell'Astigiano, che conta appena centotrentotto abitanti, deve la sua eccellenza enologica ai terreni marnosi e calcarei tipici di questa fascia piemontese. In questa enclave si concentrano ben 23 denominazioni registrate, guidate dal Dolcetto d'Asti DOC, espressione di un ristretto bacino viticolo di ventiquattro comuni. L'esposizione solare e i venti collinari favoriscono anche la maturazione delle uve destinate al Brachetto d'Acqui DOCG. Castelletto Molina plasma così nettari aromatici e rossi vibranti, dove l'interazione tra suolo e vitigno conferisce una firma minerale irripetibile altrove.
Comune
Nato su questa terra
DOCGAlta LangaDOCGAstiDOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreDOCGBrachetto d'AcquiIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCDolcetto d'AstiDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia