Cosa nasce qui
Vaglio Serra
20 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline dell'Astigiano, il piccolo comune di Vaglio Serra esprime una vocazione vitivinicola straordinaria a dispetto delle sue ridottissime dimensioni demografiche. In questo lembo di terra nascono ben 20 denominazioni d'origine, capeggiate dal prestigioso Nizza DOC, una produzione d'eccellenza limitata a una cerchia ristretta di soli 18 comuni. Accanto a questo rosso strutturato, i terreni collinari favoriscono la freschezza del Cortese dell'Alto Monferrato DOC. L'attività si concentra nell'unico produttore locale registrato, che apre le porte della propria cantina ai visitatori per degustazioni guidate.
Comune
Nato su questa terra
DOCGBarbera d'AstiDOCBarbera del MonferratoDOCGBarbera del Monferrato SuperioreIGBrandy italianoDOCCortese dell'Alto MonferratoDOPCrudo di CuneoDOCFreisa d'AstiIGGénépi des AlpesDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa di BaroloIGGrappa piemonteseDOCMonferratoIGPMortadella BolognaDOCNizzaDOCPiemonteIGPSalame CremonaIGPSalame PiemonteDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPVitelloni Piemontesi della Coscia