Cosa nasce qui
Avolasca
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Avolasca, borgo agricolo piemontese, si distingue per la sua posizione peculiare. Sorge lungo la dorsale che dal monte San Vito, a 684 metri s.l.m., divide le valli dei torrenti Grue e Ossona, scolpendo un microclima unico per la sua vocazione. Qui prendono forma ben 13 denominazioni protette, plasmate da questo terroir. Tra queste, il vino Colli Tortonesi DOC, la cui produzione è confinata ad appena 46 comuni, esprime l'anima vitivinicola del luogo. Un esempio concreto di come la terra plasmi prodotti inconfondibili, ben oltre la desinenza -asca che richiama influenze liguri.
Comune