Cosa nasce qui
Sant'Agata Fossili
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sant'Agata Fossili, sulle colline del Tortonese, si afferma come un crocevia di eccellenze agroalimentari. La sua collocazione nel preappennino ligure-piemontese, caratterizzata da altitudini e microclimi specifici, plasma un terroir unico. È qui che nasce il vino Colli Tortonesi DOC, espressione diretta di un'area ristretta che conta solo 46 municipalità. In questo contesto, trovano dimora ben 13 denominazioni protette. Tra queste, oltre all'ampia Piemonte DOC, spiccano il Vitelloni Piemontesi della Coscia IGP e il Salame Piemonte IGP, testimoni di un legame profondo e inconfondibile con il territorio.
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