Cosa nasce qui
San Fermo della Battaglia
15 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sulle colline moreniche che lambiscono il capoluogo comasco, San Fermo della Battaglia esprime un'identità gastronomica sospesa tra lago e pianura. Questo territorio di confine, storicamente strategico per l'accesso a Como, ospita oggi ben 15 denominazioni tutelate, valorizzate dall'operato di 1 produttore locale certificato. Qui la viticoltura collinare si traduce nell'elegante Terre Lariane IGT, un vino che racchiude il peculiare microclima prealpino. Accanto ai filari, l'arte norcina trova espressione nel Salame Brianza DOP, la cui stagionatura beneficia delle brezze asciutte che soffiano su questa specifica fascia collinare della Lombardia.
Comune