Bema

Arroccato su uno sperone che divide la valle di Albaredo e la val Gerola, Bema si trova sul versante orobico della Valtellina, un contesto geografico che plasma sapori inimitabili. È qui che la montagna, protetta dal Parco delle Orobie Valtellinesi, offre le condizioni ideali per la stagionatura e la produzione. Ben 12 denominazioni di origine e indicazioni geografiche si intersecano nel suo territorio, ma è per la Bresaola della Valtellina IGP, i Pizzoccheri della Valtellina IGP e il Valtellina Casera DOP che Bema si distingue, espressioni autentiche di un ecosistema dove l'altitudine e i pascoli conferiscono a questi prodotti un carattere unico e irripetibile.