Cosa nasce qui
Chiesa in Valmalenco
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Nella Valmalenco, all'ombra delle cime alpine dove il Lanterna confluisce nel Mallero, Chiesa in Valmalenco si rivela un crocevia essenziale per l'eccellenza agroalimentare. Questo comune della provincia di Sondrio contribuisce alla nascita di ben 12 denominazioni protette, plasmate dal clima e dalle tradizioni montane. Qui trovano radici prodotti identitari come la Bresaola della Valtellina IGP, i Pizzoccheri della Valtellina IGP e il Valtellina Casera DOP, la cui area di produzione è strettamente limitata a soli 77 comuni. A questi si aggiunge il Bitto DOP, legato a un'area leggermente più estesa ma sempre circoscritta a 87 comuni. Un patrimonio unico, frutto indissolubile del suo ambiente alpino.