Cosa nasce qui
Lanzada
12 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
A Lanzada, comune della Valmalenco attraversato dal torrente Lanterna, il territorio scolpisce sapori unici. Questo angolo della provincia di Sondrio è fucina di ben 12 denominazioni protette. Tra queste, tre eccellenze sono strettamente legate a un'area di soli 77 comuni: la Bresaola della Valtellina IGP, i Pizzoccheri della Valtellina IGP e il Valtellina Casera DOP. Qui, l'aria delle Alpi e le tradizioni locali si fondono, offrendo un microclima e un sapere artigianale essenziali per la stagionatura e la produzione di queste specialità, rendendole inconfondibili.
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