Cosa nasce qui
Samolaco
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Samolaco, comune sparso nella provincia di Sondrio, si afferma come epicentro delle eccellenze agroalimentari lombarde. La sua posizione tra la sponda settentrionale del Lago di Como e l'imbocco della Valtellina genera condizioni uniche per prodotti che qui trovano la loro identità. Culla di ben 13 denominazioni protette, questo territorio vede nascere e perfezionarsi prodotti iconici come la Mela di Valtellina IGP e la Bresaola della Valtellina IGP, autentiche espressioni di microclima e saperi locali. Anche il Pizzocchero della Valtellina IGP e formaggi come il Valtellina Casera DOP e il Bitto DOP testimoniano un legame indissolubile con questa terra.
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