Cosa nasce qui
Sondalo
13 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Sondalo, parte integrante della Comunità montana Alta Valtellina in provincia di Sondrio, si distingue come territorio d'elezione per ben 13 denominazioni protette. Qui, le condizioni climatiche e l'ambiente montano forgiano sapori inconfondibili. Tra le eccellenze più strettamente legate a questa terra, spiccano la Mela di Valtellina IGP, coltivata in un'area estesa ma circoscritta, e la celebre Bresaola della Valtellina IGP. Non meno importanti sono i Pizzoccheri della Valtellina IGP, il formaggio Valtellina Casera DOP e l'intenso Bitto DOP, prodotti che raccontano la storia di un'agricoltura e allevamento secolari. La posizione geografica di Sondalo è cruciale per la qualità e la tipicità di queste produzioni che la rendono una tappa irrinunciabile per il gusto.